Slow Food Bouregreg sera aussi de la fête le 10 décembre prochain
Publié le : 20.11.2009 | 14h29
Les préparations vont bon train pour Terra Madre Day, la célébration mondiale de l'alimentation locale et du 20e anniversaire de Slow Food (SF), prévue le 10 décembre prochain. Quelque 300 événements ont déjà été organisés à travers le monde: une large gamme d'activités, aussi différentes et uniques que le sont les «Conviviums» qui les organisent. Ces manifestations culturelles qui vont d'un dîner sous un éléphant au Musée d'histoire naturelle de Toulouse, jusqu'à un festival folklorique au Bangladesh, une réunion de chefs et fermiers au Kenya ou encore une séance de mise en conserve de poisson aux Etats-Unis.
Pour cet anniversaire, l'ONG italienne éco-gastronomique s'est fixé d'organiser 1000 événements. Ainsi, pour donner une visibilité à toutes les actions qui permettent de protéger et d'améliorer le système alimentaire local, SF appelle toutes les associations d'enregistrer leur événement sur le site de «Terra Madre Day». Dès qu'elle aurait été enregistrée, toute activité sera publiée, par zone géographique, sur le planisphère de Terra Madre Day.
Le site internet contient aussi un kit d'organisation, conçu pour aider les associations à coordonner et promouvoir leur évènement. Elles peuvent y télécharger notamment le matériel graphique pour produire posters, banderoles, cartes postales et pins. SF conseille aussi de télécharger des informations, disponibles en 8 langues, qui proposent des idées de manifestations, des conseils pour promouvoir vos activités, des réponses aux questions les plus fréquentes. Au Maroc, Slow Food Bouregreg (SFB) célèbre, à son tour, cette journée internationale du 10 décembre.
Pour ce faire, SFB organise ce jour-là à la Faculté des sciences à Rabat plusieurs activités dont la présentation de produits de terroir ainsi que des conférences et ateliers de réflexion. Rappelons que Slow Food est une association éco-gastronomique à but non-lucratif financée par ses membres. Elle a été fondée en 1989 pour contrer les fast-food et la «fast life», pour enrayer la disparition des traditions gastronomiques locales et le manque d'intérêt des gens pour leur nourriture, pour ses origines, pour ses saveurs et pour les conséquences sur le reste du monde de nos choix alimentaires.
A l'heure actuelle, elle met en réseau plus de 100.000 membres de par le monde, ce qui lui permet de promouvoir une nouvelle logique de production alimentaire, de développer des programmes d'éducation alimentaire et d'agir en faveur de la biodiversité.
Ces dernières années, un mouvement pour la promotion de l'agro-écologie est mené par l'association Terres Humanisme-Maroc. Dans ce sens, plusieurs ateliers de formation à ce nouveau mode d'agriculture ont été organisés dans notre pays.
Repères
Slow Food Bouregreg
A l'occasion de la célébration mondiale de l'alimentation locale le 10 décembre prochain, SFB organise plusieurs manifestations à la Faculté des sciences de Rabat.
Exposition
Plusieurs produits du terroir seront exposés de 9h à 19h.
Ateliers
Plusieurs ateliers sont prévus de 16h à 18h (présentation de Slow Food, agro-écologie, changement climatique, nutrition, traditions culinaires et pesticides.
<>Conférences
Les conférences ne sont pas en reste: Plan Maroc Vert, Plan Halieutis de la pêche, santé-alimentation et stratégie de l'environnement (de 18h à 19h).
Spectacle
Un spectacle de chorale à 19h, de la musique à 19h30 font également partie du programme.
Publié le : 20.11.2009 | 14h29
